menu découverte

Pour découvrir les nouvelles créations de notre chef Guillaume Assié, nous vous proposons en octobre comme chaque année un menu dégustation proposé à 50% certains jours de la semaine.

POUR LA FAIM

« GROS CAVIAR »

L’ŒUF AU PLAT
blanc d’œuf, jaune confit, truffe

LA LOTTE
nacrée, coquillages, salicorne

SO L’Y LAISSE
confit, vin jaune, champignons

LE FROMAGE

ROCHER NOISETTE
croustillant praliné, noisettes, pécan

POUR LA FIN

96 € - 5 services - servi pour l'ensemble de la table

menu proposé à 50% (48€) du mardi au jeudi (déjeuner et diner) du 1er au 31 octobre 2023
uniquement sur réservation téléphonique au 04 77 69 07 26

les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits