menu pâques
servi le dimanche 20 avril 2025
AVANT-PROPOS
L’ŒUF AU PLAT
TORTELLONI
fraîches, morilles, vin jaune
LA LOTTE
nacrée, coquillages, condiment
L’AGNEAU
rosé, ail des ours, petit pois
LE FROMAGE
LE CROUSTILLANT MIEL POLLEN
crémeux citron confit chocolat blanc,
coulis miel estragon
BOUQUET FINAL
menu 89 €
les plats peuvent varier en fonction de la disponibilité des produits